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暇なんかぃ…
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と言われそうです…。

今日は早朝から起き出して、朝食のプチパン作り。
まぁ1時間位で出来上がる少量で簡単なパンですが…。

2年もパン屋に勤めていたからか、
パンを買うのが、まだなんだか悔しかったりするのです(^^;
かといって便利なパン焼き機も持ってないので
朝っぱらから捏ねてます。

バンバンいわしとります。

しかし1時間の手間と、原価を計算すると…
食パン買ったほうがイイかな…(^^;
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【2007/06/01 11:13】 料理 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
遅れまして・・・・バレンタイン☆
↓愛情タップリシチュー♪


昨夜の夕飯、ふと思い立ってハートの型買いに行きましたよ(;^_^A
しかし、具が沈んでしまって美味しくなさそうな写真ですねー・・・。
ちなみに今年はチョコも手作りしました!



ラム酒たっぷりの生チョコです。(*´∇`*) 酒飲みですからw
美味かったです♪


えーさて・・・・・・・。

どうも皆様、ご無沙汰しております。久々の更新です。
ご報告遅れましたが、先月末無事結婚式を挙げることが出来ました。
沢山の方に祝福して頂き、本当にありがとうございました <(_ _)>

先日、友人が当日撮ってくれた写真を、アルバムに綺麗にまとめて持ってきてくれました。
私達にしてみれば、バタバタとして、あっという間に終わってしまった感じだったんですが、改めて写真やビデオで見てみるとやっぱりやって良かったと思いました。
自分で言うのもなんですが、とってもいい顔してました(^-^)
(これは友人の腕のおかげかな?本当にありがとう♪)

まあ、改めて新婚気分でこんな恥ずかしいシチューなんぞを作ってみた訳です・・・・(〃∇〃) てれっ☆ 

ちなみに旦那には 大好評 でしたよ♪

では☆
【2006/02/15 17:31】 料理 | トラックバック(0) | コメント(2) | page top↑
久々に!!
作りましたよ~~ヽ(*^^*)ノ  『ガトーショコラ☆』


『カンタンレシピ』は、昨晩のうちにアップしたのですが、もう眠くってブログは今日になってしまいました・・・。(;^_^A
しかもケーキ焼いたのは、前のブログを書いた2日後くらい・・・。

前回のブログの写真と見比べて貰うと一目瞭然ですが、前回のは明らかに失敗ですねー・・・(-_-;)
膨らみ方が全然違うというか、前回のはぺっちゃんこです・・・。
ただ、ガトーショコラは膨らまなくてもちゃんと美味しい気がしますけどね~。
初めての方も是非チャレンジしてみて下さいー。

さて、実は明日からパン屋業は休業して、また副業(?)に専念することになりました。
11月7日まで。おかげで本業・副業合わせて休みが1ヶ月以上無いスケジュールに!!(×_×;)
こうなってくると、何が本業やら判らなくなってきますが、とにかく頑張ってきます。
毎日毎日、片道約1時間半かけて通わなければならないのが少し苦痛ではありますが(-_-;)、イベント的には面白そうなので楽しみにしています。

更新も、更に滞る事間違いなしです。
でも毎日家には帰ってくる(ハズ)なので、可能な限り頑張ります~~(^^;)

【2005/10/12 23:51】 料理 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
こんなん作りました☆
優勝しましたなぁ~~。
私はそんなに熱狂的ではないけれど、ダンナはトラキチなので、どっかで祝杯を挙げてるのかしら?!まだ帰ってこないけど・・・・
仕事だったらゴメンナサイ・・・・(;^_^A




今日は夕方からヨガに行ったのですが、昼間にガトーショコラを焼いて持って行きました。
5年振り位??に作ったら、自分的には大失敗・・・(>_<;)
まず材料を間違え(ビターチョコのつもりがスイートチョコを買ってしまった)、ココアパウダーを買い忘れ(-_-;)、表面を焦がして粉砂糖で誤魔化し・・・・・。

教室の後に自分でも食べてショックを受けました・・・・( ̄Д ̄;; 
初めて自分で作った時のガトーショコラは、自分で感激するくらい美味しかったのに!!!
『ちっ違うのーーー!ホントはもっと美味しいハズなの~~~!!』
と、心の中で叫んでおりました。
割とシンプルな材料で作るせいか、材料が違うと味も随分変わります・・・。見た目は大して変わらないんだけどなぁ~・・・(;^_^A

これはまた近いうちにリベンジしなければ!!
感激のガトーショコラが焼けたら『カンタンレシピ』に作り方もアップしますね。
もうしばらくお待ちを!!


あっ・・・

でも10~11月は副業で猛烈に忙しくなる気配が・・・・・。
ほんと~~に近いうちに、作ります!頑張って!!(; ̄ー ̄A
【2005/09/30 01:06】 料理 | トラックバック(0) | コメント(2) | page top↑
気が付けば・・・・・(-_-;)
お久しぶりです・・・。
気が付けば9月も半ばになりましたねー。随分涼しくなってきました。
ここ1週間位、食欲だけはもう『秋』になったのか、何を食べても美味しいんですよーーー(;^_^A
早くスポーツの『秋』も来てくれないと、非常にヤバイです・・。
とりあえず最近は、自転車で買い物を心がけてます。(籠もない折り畳み自転車ですが・・・(-_-;))

さて、BBSにも少し書き込んだのですが、今日初めて『ほうとう』を作りました!
『ほうとう』というのは、戦国の名将武田信玄が陣中食として考案したもので、甲州名物なのだそうです。(お土産に頂いたものです)
味も見た目も良く判らないままの料理でしたが、初めてにしてはちゃんと作れたような?!気がします。

そんな私の手探り『ほうとうクッキング』♪

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これがお土産で頂いた ほうとう

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まずは鍋に出汁をはり大根・人参などの硬い野菜を炊いていきます。

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その間にカボチャとネギを切っておきます。根菜などなにを入れてもよさそうですが、カボチャは必ず入れるものらしい・・・・

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大根が柔らかくなったら切っておいたカボチャ・ネギを入れ、一煮立ちしたら豚肉投入。

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豚肉に火が通ったらあくを取り、お酒を少々と『ほうとう』をそのまま投入!(打粉は払わない)
『ほうとう』が柔らかくなるまでそのままグツグツ・・・。この辺からカボチャが煮崩れてきます。

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『ほうとう』がお好みの硬さになったら味噌で味付け。大体お玉1杯位。(ほうとうに付いてました)
ここでうすあげを1cm程に切ったものも投入。一煮立ちしたら出来上がりです。(ちなみにこの鍋直径24cm、どう見ても4~5人前はあります・・・。どうしよ・・・(-_-;))
すでにカボチャが相当煮崩れて、出汁はカボチャ色でどろ~んとしています。さて、お味は?


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『ほうとう』って見た目きしめんっぽい感じだったんですが、きしめんよりは『すいとん』っぽいイメージでした。(すいとん食べたことないですが・・・)
そして出汁はカボチャが溶けて、想像以上にカボチャスープな感じ!(味噌風味?!)
陣中食だったとの事ですが、確かにそんな感じです。郷土料理らしい味付けで美味しかったですー。
しかし、もうちょっと涼しくなってからでも良かったかも・・・(;^_^A 汗だくになりました・・・。
【2005/09/19 00:21】 料理 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
カンタンレシピ、アップしました☆
今日のブランチ、フレンチトースト☆
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最近はうちにパンが溢れているので A^_^;) 硬くなったパンは、大概フレンチトーストになります。
牛乳と卵で、パンが 『ごちそうおやつ』 になったみたいで、わくわくするメニューですよね♪
作り方は 『カンタンレシピ』 に更新してます~☆


数年前行った、沖縄旅行のDVテープを探し出して、パソコンに取り込みました。
60分テープに2本!
この時はビデオカメラだけで、写真は1枚も撮ってなかったので、ここから取り込もうと思ったのですが・・・・。
ビデオって・・・・手持ち撮影だから、構図とか無茶苦茶なんですよね~・・・(T_T)
しかも私ったら、映ってる時アホ面ばっかりしてるし・・・汗

どうなるかはまだ判りませんが・・・ A^_^;) 『ちびりの旅行記』 沖縄編 ご期待下さいー☆
 


今日の体重測定・・・・

-1.6kg!

仕事が休みの日は体重が減っている気がします・・・・ A^_^;)
甘いものを食べないせいでしょうか・・・・汗
【2005/05/19 22:49】 料理 | トラックバック(1) | コメント(4) | page top↑
カンタンきんぴら☆
残り物の大根の皮で作った、きんぴら☆
20050515001.jpg


カンタンレシピ』にある大根と豚肉のきんぴらと全く同じ分量で作ったんですけど、
このレシピの  ゴマ油&醤油1:みりん1
っていうのが、ケンタロウレシピに全く同じものが載っていた事を先日知りましたー。
ケンタロウの和食ムズカシイことぬき!
野菜は違いましたけど、ケンタロウレシピの方がすっごく美味しそう・・・A^_^;)

もともとこのきんぴら、お惣菜屋で食べたモノを真似て作ったんですけど、
この本を見ていると和食をすごく簡単に、しかも美味しそう!に作っていて、
立ち読みしているうちにどんどん作りたくなってくるという!!スゴイ本です!! 笑

しかもこのケンタロウという人、文章が面白くて料理本を読んでるような気がしないんですよね~・・・。

そこの料理嫌いなアナタ!!
是非1度、立ち読みしてみて下さい!!!(気に入ったら買って下さい A^_^;)

きっと料理したくなりますよ~(^_^)



えー・・・・今日の体重!!

-1.5kg!

変化なし・・・
最近食事が偏っている自覚はあるので A^_^;) その辺も気をつけつつ、頑張りたいと思います・・・。 
【2005/05/16 01:02】 料理 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
オムレツ~(^o^)v
今日の夕飯はオムレツー☆
20050418001.jpg

私の実家のオムレツ、自分では初めて作りました。
中身は豚挽肉と玉葱、じゃがいもです。薄い卵の皮の中に、具がギッシリ詰まったオムレツ。

実は昔は、このオムレツあんまり好きじゃなかったんです。
もっと卵がフワフワしたのが良くて、プレーンオムレツの方が好きでした。
数年食べていなかった実家のオムレツが何故か急に食べたくなって作りました。

このオムレツはどの家庭でも食べているものなのでしょうか??
これもそのうち、カンタンレシピに載せますねー♪


子供の頃から食べている家庭の味って、大人になってみると外では食べれない物が多かったりしますよね。私の実家はコロッケに砂糖が山盛りに入っていたりしました。
あま~いポテトコロッケ。
とっても美味しかったのですが・・・。家庭でしか食べられない味ですね~(^_^)



今日の体重・・・

-0.9kg!!!

キャ~~~!!増えてる!!(T_T)
毎日昼御飯代わりに、レモンパイ食べてるからかしら・・・!(しかも最近便秘気味・・・)
昼食なにか考えなくては!!
【2005/04/18 22:44】 料理 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
更新サボってましたーA^_^;)
今日の晩御飯。↓これとあとアジフライ揚げます・・・。
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なんでしょうか、このおばあちゃんちで食べるようなメニューは・・・・笑
えらく健康的ですねー。

今日はこれからお客様が来られますー。
同居人の彼の仕事仲間なんですが、仕事で何日も東京の事務所に寝泊りしているので、気の毒で夕食に誘ったようです。
私も一緒に仕事をした事のある人なので、気を使う事もないのですが、このメニューは気を使わな過ぎですよね・・・・笑   ごめんなさい・・・。



2日間、体調不良(ただの貧血)で更新サボっておりました。

体重・・・・

-1.7kg

あれ・・・?増えてる・・・。しんどくてへばってたからかな・・・(T_T)
【2005/04/10 20:59】 料理 | トラックバック(0) | コメント(2) | page top↑
ワンプレートの簡単ごはん☆
今日の晩御飯は・・・『ソバメシ』風チャーハン☆
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見た目はソバメシだけど、ソバは入ってません 笑
1人だと作るのも、片付けるのも簡単にしたいのでワンプレートごはんです。

神戸発祥の『ソバメシ』って、皆さんしってますか?
何年か前に流行ったような気がするのですが、あれは関西だけだったのかな?
味付け、作り方は焼きそばと一緒です。ただ、焼きソバが細かく切ってあるのと、御飯が入っています。
神戸で住んでいた頃は、お好み焼き屋さんには必ずあって、喫茶店などでもメニューにあったりするほどのポピュラーな食べ物でした。

東京に来てからは見てないけど、関東の方はどの位知っているのかな?

我が家では御飯が中途半端に残った時などに良く登場します。
3袋100円位の焼きソバを買っておけば、安くて簡単に出来ますよー。



本日の体重・・・

-1.8kg!

先日より+0.2kg・・・。これは御飯と一緒に発泡酒を飲んだ為と思われ・・・・(T_T)
明日から当分禁酒したいと思います・・・。(できるのか?!)
【2005/04/07 22:12】 料理 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
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