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↓今日のブランチ☆手作りピザです。(^_^)
上手く生地をのばせなくて、えらくぶっといピザになりましたが 笑  昨日、 『ちびりのカンタンレシピ』 でアップした『チキンのトマト煮』と一緒に食べようと、 初めてフォカッチャを焼きました！ （またもや、お腹空きすぎて写真撮るの忘れましたが・・・・A^_^;) ） 今までケーキは良く焼いていたのですが、パン類は初めてでピザももちろん初めて！ パンよりは失敗しなさそう（しても判らなそう）と思い、挑戦しました！ 作ってみて分かったのですが、ピザとパンって基本的に同じなんですねー。２次発酵はしないのかな？生地を捏ねるのはなかなか楽しかったです。オリーブオイルを生地に混ぜる時、なかなか馴染まなくて焦りましたが・・・ 次はパンにも挑戦してみようかな？ レシピは『golosona』様のイタリア家庭料理レシピ集を参考にさせて頂きました。 他にも美味しそうなレシピがありました☆乾燥ポルチーニで作るリゾットとか、手打ちパスタとか。 そのうち挑戦してみたいです(^_^) 本館 『ちびりの部屋』 なかなか旅行のページに手を付けられずにいます。 イタリア旅行の写真とか、笑っちゃう位あるんですけど、まとめるのが大変・・・・私に見せてくれる為にサイトを作ったあなた！（ほとんど名指し状態・・・） あなたを尊敬します・・・・・(T_T)  |
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